搜索職位:
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職位描述
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1.產品方向選擇：對上游/行業/市場品牌等進行調研，并輸出制定年度、月度新產品規劃;
2.新品開發：根據公司產品的定位進行產品配方設計、外觀設計，原料風味設計，對產品營銷點進行設計及初步提煉，匹配公司營銷體系進行新品輸出;
3.原料研發：對原料配方進行深度分析和管理。對上游原料深度溯源，指導供應商進行香氣/體系/工藝/成本控制等研發工作，對法律法規等方面進行落地綜合評估;對產品規格書等相關文件進行編制/輔導/審核。
4.原料應用：負責原料評測管理，風味性狀選型，風味評估和調整方向判斷，應用方式和搭配評估，研發-落地轉換程度評估/判定工作;
5.食品安全管控：對供應商進行能力綜合評估，對工廠進行審核和有效輔導，評估預判原料生產安全和可能性風險點，提供相關建議和意見。
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企業介紹
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工作地址
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廣州
400
